Día: 7 noviembre, 2008

Formas de producción y hábitos de consumo: debate para una ciudadanía responsable

En pocas oportunidades nos detenemos a pensar qué consumimos, de qué manera, a qué razones obedecen nuestra elección de alimentos y forma de prepararlos, y cómo afecta esto a las maneras de producción, las personas y el medio ambiente. Sin embargo cuestiones como el cambio climático o la calidad de nuestras aguas también dependen de …

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La soja oprime en Uruguay

Entrevista a Graciela González, integrante de CALMAÑANA La Cooperativa Agraria Limitada por un Mañana (CALMAÑANA) representa en la actualidad una salida de trabajo solidaria y asociativa para 18 mujeres del departamento uruguayo de Canelones, circundante a la capital, Montevideo. Las integrantes de esta cooperativa se dedican principalmente al cultivo orgánico de hierbas aromáticas y medicinales, …

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